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重庆市垫江县食品行业的冷鲜保存介绍

发布者:admin发布时间:2017-12-25浏览量:

垫江县介绍:

垫江县地处华蓥山脉东部,地貌以丘陵为主。
 
东西部山岭耸峙,山间槽地交错;中部高滩河纵惯县境,溪河、小沟冲、平坝镶嵌其中。
 
垫江县最高海拔1183米,最抵海拔320米,地势北高南低。
 
县境地貌成因复杂,从结构和组合来看,以构造地貌为主,背斜轴翼为山,向斜轴翼大部为丘

重庆市果蔬冷库的展示图.jpg
 
垫江县服务地区:
 
垫江县辖2个街道、22个镇、2个乡。
 
乡镇名称
 
桂阳街道   桂溪街道 新民镇 原名双河口场,渝巫路贯境
 
沙坪镇 渝(重庆)巫(巫山)公路贯境
 
曹回镇 12个行政村(居委)
 
周嘉镇15个行政村和1个社区,有“农民体育文化之乡”之称普顺镇

重庆市水果冷库的展示图.jpg
 

重庆市垫江县食品行业的冷鲜保存介绍:

 
在食品行业中,食品保鲜主要以食品冷藏为主。

为了确保食物的质量不改变,我们将易腐畜禽、水产、果蔬速冻食品通过预冷、

加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质。

达到食品保质保鲜,来延长食品保存期的目的。   

越来越多的食品商家意识到了冷库在整个食品冷链环节中的重要性。

但当下冷库设计商家繁多,水平良莠不齐,我们在选择冷库商家的时候要注意。

重庆市医药冷库的展示图.jpg

目前国内有很多的冷库无证设计、安装,很多操作人员未经专业培训无证上岗。

管理人员安全意识淡薄,这样设计生产出来的冷库,不但自动化控制程度低下。

耗能大,节能效率差,因此安全隐患较多。那建造一个规范化的冷库。

我们讲究的基本要素有哪些?至少有以下几个要点——    

首先,库内房间要适当划分,以满足低温储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品;  

其次,平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进、出库;  

第三,要有足够的隔热层,特别是外围结构要有高效的隔汽层; 

当然,制冷能力除负担最大的库房热负荷外,还要考虑到装备可能产生的故障和日后的维修。 

重庆市整洁的冷库内部展示.jpg

眼下生鲜食品及电商的飞速发展,低温冷库市场的需求逐渐增大。

也带来了冷库产业新的发展平台和高度,食品商家、物流冷链商家们更应该抓紧时机与机遇。

迎接属于低温冷库及冷链运输飞速发展的新时代。

食品冷库及冷冻冷藏食品安全,一直是民众及媒体关注的问题。

在食品冷库安全问题,尤其冷冻冷库食品的安全问题日益被关注的今日。

全国各地区也在进行着针对各类腐败变质、超过保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查。

清查行动着重针对食品冷库及冷冻冷藏食品进行检查,严格排查各类食品冷库的场地、制冷设备是否安全正常运行。

是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的冷库温度、湿度及环境等要求。

冷库环境是否整洁,食品冷库内是否放置有毒害物质及一些个人生活用品。

贮存冷冻食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害。    

在针对食品冷库及冷冻冷藏食品排查的同时,关于冷冻冷藏食品的来源、

库存食品的食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账是否正规。

查验制度、安全制度等相关事项,也是非常重要的。

在进行冷库贮存检查时,着重检查食品冷库是否在冷冻冷藏食品存放位置标明冷冻冷藏食品的品名、

产地、生产讯息及供货者名称、联系方式等信息内容。    

作为有着食品冷库工程丰富经验的和顺制冷,在食品冷库及冷冻冷藏食品方面。

有着很多想要分享给食品冷库用户们的技术与心得。    

在食品冷库温度方面,很多有冷冻冷藏食品需求的朋友建好冷库后。

温度常常最初设置调试一番后就直至不管,这一点是非常不可取的,每种冷冻冷藏食品。

都有着严格的储存温度要求,要定期对食品冷库温度进行监视。

当然,这种全天候监视需要付出一定的人力物力成本,关于这方面。

方便全天候零死角监控食品冷库温度,将食品冷库运营维护成本降至最低。    

关于食品冷库及冷冻冷藏食品,安全、卫生乃首要。

用户名切不可贪图一时之利或因一时之疏忽,而造成不可挽回的过错。

作为冷库行业的知名品牌,一直专注于制冷领域。

凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。

希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。