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重庆市沙坪坝站速冻冷库的性能特点:

发布者:admin发布时间:2019-08-20浏览量:

沙坪坝站建于1979年,紧邻三峡广场,设在重庆市沙坪坝区渝碚路街道天陈路19号。1988年更名为“重庆北站”,后因龙头寺火车站被命名为“重庆北站”,沙坪坝站改为建站之初的“沙坪坝站”。2012年12月28日,沙坪坝站交通枢纽改造工程正式开工。
沙坪坝站已于2011年5月18日停运  ,实施沙坪坝铁路枢纽综合改造项目。2018年1月25日恢复通车。该项目是部市共同决定实施的重点工程,是重庆市“十二五”重点建设项目,该工程将高铁、城市公交、城市轨道交通、出租车、社会车辆等多种交通方式融为一体,形成综合交通换乘枢纽,是国内首例高铁车站上盖城市综合体开发案例。
建成后,沙坪坝站将衔接成渝高铁、轨道交通、公交、出租车等多种交通方式,充分利用了地下空间,地下分7层:负1层为公交车站,负2层为出租车站和高铁站台,负3层为人行通道,负4层为高铁换乘厅,负5层为出站通道,负6层为轨道站厅,负7层为重庆轨道交通9号线站台。每层都设有地下停车库,共4300个停车位。




速冻冷库的性能特点:    
1、环保制冷剂,呵护环境;    
2、自然对流及强制对流共同散热、防止冷凝器脏堵烧毁压缩机;   
3、库体面板材质多样(彩钢板,盐化钢板,压花铝板,不锈钢板),满足不同行业的需求;   
4、进口名牌压缩机,可选择涡旋制冷,活塞制冷,螺杆制冷;   
5、智能温控系统:自动开停压缩机,冷风机,自动化霜;    
6、多种故障报警:超设定温度、传感器故障、低电压、缺相等;   
7、多种保护功能:开机延时保护,压缩机过热保护、压缩机过载保护;
蒸发器过载保护,冷凝压力过高保护,吸气压力过低保护;   
8、配有防冻型库内气压平衡器;    
9、可选温度记录仪,远程网络控制及远程报警功能。   




速冻冷库对快速冻结食品具有如下优点:   
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体;    
2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少;    
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织
胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度     
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下
 有利地抵制微生物的增长及其生化反应;
   



海鲜冷冻冷库的特点及冷库工程设计要点    
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低;
一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等;
低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间;
一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。    
海鲜冷库特点    
1.分布范围,主要在我国东部沿海地区,如广东、上海、福建、山东、江苏、浙江等等;
这些地方海鲜产量降低,对海鲜保鲜设备需求也较大,可以就地保存;
同时海鲜冷库也分布在我国一些海鲜,水产品市场;
这些地方的海鲜冷库主要是用于延长海鲜的销售时间。    





2.海鲜冷库对温度的要求较严格
一般海鲜最适合保存的温度在-25℃左右,而且要稳定在这个温度;
温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质,因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中;
如果发现不及时的话,一个变质的海鲜就可能影响整个冷库海鲜的质量,所以说温度的管理对海鲜冷库来说十分重要。  
3.海鲜冷库保鲜时间长
海鲜冷库最大的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间,从而提高海鲜销售时间
增加渔民的收益,进而可以错开销售旺季和淡季
在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。