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重庆市冷库的介绍及冷库分类

发布者:admin发布时间:2019-07-15浏览量:

重庆市冷库的介绍及冷库分类: 
 
冷库的定义      
 

冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。

又称冷藏库,冷冻库,保鲜库.冷库是加工、贮存产品的场所。

能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。  
 
冷库(Cold storage) 就是以机械制冷的方式,使库内保持一定的温湿度。

以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的商品的仓库。     

冷库的门外展示图.jpg        
 
当前冷库已经向组装式、装配式发展,特点是重量轻、耐腐蚀、抗撞击,内外美观;
 
采用高密度硬质聚氨脂泡沫保温双面彩钢板,保温性性能好;

库板按模数生产,库板内预埋有偏心钩,安装拆卸方便快捷;
 
用户可以按图任意分割、增容或搬迁,大小可以从10立方米~1000立方米,形状可以根据用户实际场所而定;

制冷系统主机均采用高效、节能、静音以及全自动的控制方式,使用更方便、更安全;

广泛适用于果蔬、肉类、水产、种子、花卉、食品、医药、

电子、生物等行业的保鲜、冷藏、冷冻、速冻、加工、洁净等。      

干净整洁的冷库展示图.jpg
 
冷库的分类      
 
1、按储量和库容大小分类:      

1)大型冷库:储量在1000吨、库容在1000立方米以上。     
 
2)中型冷库:储量在500至1000吨、库容在500至1000立方米之间。      
 
3)小型冷库:储量在500吨、库容在500立方米以下。      
 
2、按用途分类:      

重庆市冷库的大型展示.jpg

1)生产性冷库      
 
生产性冷库是生产企业在产品生产过程中的一个环节,冷库设在企业内部。

以储存半成品或成品,如肉类生产企业、制药企业内设置的冷库。
 
这类冷库只对产品或半成品作短期储存,就进入下一工序或出厂,储存的对象一般是零进整出。
 
仓库的规模要结合生产能力和运输能力来确定。生产性冷库应建在货源地。           
 
2)流通性冷库      
 
在商品流通过程中,为了保持市场供应的连续性或降低成本的需要,要将商品冷却或冷冻保存一段时间。

为此要建立能使商品保持一定温湿度的冷库。
 
这类仓库一般建在大中型城市、交通枢纽、人口众多和商品集中的地区。
 
仓库的储量比较大,当商品从生产企业出来后,运抵仓库进行储存,然后以批发的形式进入市场。      

重庆市冷库的展示图.jpg
 
3)综合性冷库      
 
综合性冷库是企业将生产和流通连在一起,当产品生产出来之后。

通过冷库进行冷却或冷冻,然后进行流通,商品的进出比较频繁。

适用于在当地生产、当地消费的商品,如冷饮等。      

3、按仓库温度的不同分类:      

1)低温冷库:温度控制在-10℃~-20℃左右,主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。      

2)高温冷库:温度控制在-5℃~+5℃左右,主要适于水果蔬菜类保鲜。      

3)结冻冷库:温度控制在-25℃以下,主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。      

4)中温冷库:温度控制在-5℃~-10℃左右,主要适用于冻结后的食品冷藏。     

 冷库的结构     

 冷库主要由以下几个部分组成: 

1、 冷却间是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升 高,影响其他冷货。