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冷库的布置与建设可行性建设介绍

发布者:admin发布时间:2017-12-25浏览量:

冷库的布置与建设可行性建设介绍:

冷库布置是按照所设计的冷库性质、生产指标进行的。

它必须符合生产的工艺流程、运输、设备和管道布置的要求,既能方便生产管理又要经济合理。

小编就给大家详细的介绍一下冷库布置的要求,希望对大家有所帮助!  

1、首先要符合制冷工艺的要求和产品运输进、出库的方便。

特别是冷却间、冻结间的布置一定要服从生产的流程,尽量给生产操作的流水作业创造方便条件。

对于有异味或残次食品,可以考虑设置专门库房分开布置。  

2、当有冷却物冷藏间和冻结物冷藏间室=时,要明确划分冷热去。

及高温库区与低温库区、常温穿堂,中温穿堂与低温穿堂。

重庆市冷库的外景展示图.jpg

这样不但可以方便制冷系统管道的布置,减少耗冷量和隔热工程量,而且能避免热货进库时容易出现的起雾现象。  

3、尽量扩大使用面积,即净面积与建筑面积的比例。

也要考虑把结构的简化,尽量布置等跨和对称。  

4、分发间、穿堂、电梯、楼梯间的布置,以及门口的大小、

位置、数量和月台的连接,一定要满足食品进、出库的需要和便利。  

5、对居住有其他民族的地区,应考虑其他民族的生活习惯,设计时应使牛羊肉猪肉分别加工与贮藏。

(一)项目建设的必要性  

1、市场经济发展的需要。

项目区是以水果蔬菜为主导产业,发展迅速。

为了充分发挥区位优势,利用社区的闲置土地,建设冷库,及时收购和储存鲜果、蔬菜。

重庆市的冷库展示图.jpg

带动vvv社区农业产业的发展,壮大村集体经济,增加农民收入。  

2、随着 社区产业结构的调整,水果蔬菜贮藏、加工、销售产业链逐渐延伸。

如何提高产品的质量,延长贮藏期,满足市场需求,是当前社区果蔬产业可持续发展的必经之路。

截止目前,专业合作社已建设标准化贮藏冷库5间,贮藏能力达到 800吨,为我社区果蔬产业发展作好产业化经营配套服务。

通过发挥示范带动作用,促进社区果蔬产业增效农民增收。  

3、本项目依托  

农业发展和交通便利等资源优势,按照“粮食流通网络化、作业机械化、运行信息化、

管理节约化、设施技术化”的方向,积极建设水果蔬菜贮藏、加工、销售产业链逐渐延伸,进一步提高冷链的科学管理水平。

通过项目建设,利用 中心城区快捷的信息反映,便利的交通网络。

为市区水果蔬菜提供便利、快捷的通道。  

重庆市大型制冷设备冷库展示.jpg

综上所述,本项目实施对于进一步壮大村级集体经济,发展农业主导产业。

有效提升农业竞争力,推进城乡一体化进程,促进就业并带动相关产业的发展。

进而全面促进珠街街道经济社会发展具有重大现实意义,所以本项目建设是必要的。

(二)项目建设的可行性  

1、 社区农业产业发展为项目实施创造了有利条件。

近年来,vvv社区在各级政府和业务部门的大力支持下,通过全面推行规模化、

标准化、生态化、市场化经营管理模式,加大投入力度,加快科技推广步伐。

加速品种改良,发展规模经营等有力措施,促进了生产方式转变,使社区果蔬产业呈现持续健康发展的良好势头。

目前,在合作社已建成贮藏冷库5座,年贮藏能力45560吨以上。

常见的冷库展示.jpg

果蔬成为壮大村集体经济,增加农民收入的重要来源,农民种植水果蔬菜的积极性空前高涨。  

2、各级政府大力支持,加盟社员积极拥护,为项目实施提供了保障。

社区在产业发展中,得到了各级政府部门的大力支持。

同时成立了 水稻种植专业合作社,合作社内部,上下团结、制度健全、

管理规范、这些都为项目的实施奠定了良好的基础。  

3、经济效益可观。

项目建成后,可贮藏果品3000多吨,预计年总收入达到40万元,年纯利润25万元。

同时通过冷藏果品,有效地保持水果的外观、色泽、营养成分及风味物质。

达到水果保质保鲜、延长水果保存期的目的,起到调剂淡旺季市场的需求、从而使水果能增值。

项目建成运营后,年可为周边的果农增加4500吨的果品贮存量。

有效的解决了由于当地冷库存量不足而导致的农户贮存费过高和集中上市、价格低迷的情况。

经贮存后,每吨冷冻的果品扣除冷冻费用后,可增值100元以上。

按平均库存3000吨计算,可增收30万元以上。

通过了贮藏水果,解决了果农的后顾之忧,同时间接带动果农300多户,户均增收2000元以上。

该项目的实施,在壮大水果支柱产业及村集体经济的同时。

必将为农村富裕劳动力提供更多的就业岗位。  

4、环保。

本项目对生态环境影响甚少,符合当地的环保要求,不会对环境产生不利影响。  

5、市场前景好。

冷藏保鲜是解决水果、蔬菜集中上市,价格低迷的有效途径。

同时能有效调节市场供应,发展前景可观。  

6、经营模式:

项目实施单位以股份形式组建,采用“vvv社区+农户”的经营模式,利益与风险并存。

因而具有良好的团队合作精神,当地政府有关部门对水果生产发展也大力支持。  

综上所述,本项目建设是可行的。